Slow Food spiegato ai bambini

Una delle principali finalità di Slow Food è quella della promozione del «buono, pulito e giusto» nel campo dell’alimentazione. In particolare la Condotta Slow Food della Castellana in armonia con questi principi intende promuovere un progetto di educazione alimentare che possa interessare i bambini della Scuola Primaria.

L’obiettivo è quello di fornire spunti sulla cultura della sostenibilità, sull’importanza di ingredienti «autentici» tramite laboratori che prevedano anche la manualità fattiva al fine di ottenere l’esecuzione guidata di una sana e semplice ricetta. La degustazione di un cibo preparato manualmente da loro con il confronto comparativo di ciò che offre la distribuzione, ci auguriamo, possa esser un primo passo di acquisizione di scelte consapevoli per il futuro.

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