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Master Vino

Carissimi Slow fooders,

eccoci al secondo momento didattico, il tanto atteso Master Vino.
4 serate dedicate alla conoscenza del vino con degustazione di ben 20 vini italiani. A voi il compito di decretare il migliore!

Il vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva, si gusta, si sorseggia e… se ne parla.
Edoardo VII (1841-1910)

Il master si svolgerà presso Villa Caprera di Castello di Godego (TV) nelle serate 2-9-16-23 Maggio 2013.

Vi aspettiamo! Per informazioni e iscrizioni:

  • Nicola: 388/9472791
  • Roberto: 335/5610437
  • comitato@slowfoodcastellana.it

Il Master Vino 1° livello è il primo approccio al complesso mondo della produzione del vino. Introduce i primi essenziali rudimenti sulla viticoltura e sull'enologia e definisce il percorso ideale dalla vigna alla tavola. Si impareranno i segreti della degustazione, momento importante di conoscenza e di verifica della bontà e dell'efficacia delle diverse fasi di produzione. Tutte le 4 lezioni sono dedicate alla degustazione nei suoi tre momenti fondamentali: l'esame visivo, olfattivo e gustativo

Earlier Event: April 14
Master Birra
Later Event: May 25
Andar per Erbe - Slow Food Day