Ora dobbiamo fare in modo che il patrimonio più importante dell’associazione, cioè le persone, siano messe nelle migliori condizioni possibili per dedicare le proprie energie e la propria volontà a tutte le buone cause che Slow Food sostiene ogni giorno. Continua a leggere…
Carissimi Slow Fooders,
è in arrivo il secondo aromatico martedì formativo di Slow Food della Castellana.
Un suggestivo viaggio tra i colori e i profumi delle spezie orientali, per scoprirne la geografia, l’uso e la preparazione.
Quando? Martedì 13 Maggio, ore 20.30
Dove? Agriturismo Ca’ de Memi, Piombino Dese
Vi aspettiamo!
Per informazioni e iscrizioni:
Carissimi amici,
lo sapevate che gli asparagi erano spesso presenti sulle tavole degli imperatori romani, pare che avessero fatto costruire delle navi apposite per andarli a raccogliere, navi chiamate appunto “asparagus”. Il termine asparago deriva dal latino asparagus, che significa germoglio.
Siamo nel pieno della stagione degli asparagi e abbiamo pensato di organizzare una sontuosa cena per voi.
Ci troveremo venerdì 9 maggio alla Trattoria da Brunello degli amici Franca e Andrea.
Vi aspettiamo!
Carissimi Slow Fooders,
abbiamo il piacere di invitarvi al primo dei cinque martedì formativi di Slow Food della Castellana… il più goloso!
Una serata dedicata al cioccolato, per scoprirne le origini e la storia con conferenza e degustazione guidate da Matilde Coniglio.
Quando? Martedì 15 Aprile
Dove? Agriturismo Ca’ de Memi, Piombino Dese (PD) in Via Roma 4
Vi aspettiamo!
Per informazioni e iscrizioni:
Il Gazzettino scrive un articolo sul nostro progetto di recupero del mais Cinquantino della Castellana :)
Carissimi amici,
abbiamo il piacere di invitarvi a scoprire nuovi amici e nuovi gusti nella splendida cornice dei colli asolani.
Ci troveremo venerdì 11 aprile all’Osteria Alla Chiesa di Monfumo ospiti di Claudio e Giada per la loro tradizionale “Cena del Musso”.
Vi aspettiamo!
Carissimi Slow Fooders,
abbiamo il piacere di invitavi ai martedì formativi di Slow Food della Castellana.
Vi proponiamo 5 serate didattiche a tema, una tira l’altra…
Per chi partecipa a tutte le serate, una è gratis!
Durante i corsi non mancheranno le sorprese e le degustazioni ;)
Quando? Ogni secondo martedì del mese.
Dove? Agriturismo Ca’ De Memi a Piombino Dese (PD).
Vi aspettiamo!
Carissimi Slow Fooders,
abbiamo il piacere di invitarvi al Master Birra 2.
3 serate dedicate alla bevanda più antica del mondo con degustazione di oltre 10 birre artigianali e industriali. A voi il compito di gustarle tutte!
Quando? 13-20-27 Ferraio 2014.
Dove? Birrosteria il Principe in Bicicletta a San Vito di Altivole in via Castellana 1.
Vi aspettiamo! Per informazioni e iscrizioni:
Carissimi Slow fooders,
a grande richiesta torna il Master Vino 1° Modulo.
4 serate didattiche dedicate alla conoscenza del vino con degustazione di ben 20 vini italiani. A voi il compito di decretare il migliore!
Il Master Vino 1° livello è il primo approccio al complesso mondo della produzione del vino. Introduce i primi essenziali rudimenti sulla viticoltura e sull’enologia e definisce il percorso ideale dalla vigna alla tavola. Si impareranno i segreti della degustazione, momento importante di conoscenza e di verifica della bontà e dell’efficacia delle diverse fasi di produzione. Tutte le 4 lezioni sono dedicate alla degustazione nei suoi tre momenti fondamentali: l’esame visivo, olfattivo e gustativo.
Il corso si svolgerà presso Villa Caprera di Castello di Godego (TV) nelle serate 11-18-25 Febbraio e 4 Marzo 2014.
Vi aspettiamo! Per informazioni e iscrizioni:
Prezzi e dettagli nella locandina ufficiale allegata.
Colgo l’occasione per augurare a tutti voi un gustoso 2014 :)
P.S.: a breve qualcosa di speciale per gli amanti della birra, stay tuned!
Carissimi amici,
per festeggiare insieme il Natale e scambiarci i migliori auguri di buone feste, ci aspetta a Ca’ de Memi la tradizionale Cena del Gran Bollito con il risotto ai fegatini, 5 diversi tagli di carne e le salse e, per finire, un grande panettone della storica pasticceria Loison.
Accompagneremo il menu ai grandi vini dei Colli Berici della meravigliosa Az. Agricola Piovene Porto Godi di Villaga (VI).
I proprietari saranno con noi durante la serata e ci racconteranno la loro azienda e i prodotti in degustazione.
Vi aspettiamo venerdì 6 dicembre alle 20:15 presso Ca’ De Memi Agriturismo a Piombino Dese (PD) in via Roma 4/B.
Benvenuto dalla cucina con i crostoni d’inverno
PINOT BIANCO DOC COLLI BERICI Polveriera 2012Risotto ai fegatini
TAI ROSSO DOC COLLI BERICI Riveselle 2012Gran bollito misto di cappone, cotechino, lingua, scapino, guanciale con le sue salsePurè di patate dell’orto
CABERNET DOC COLLI BERICI Pozzare 2011Panettone Pasticceria Loison di Costabissara con crema all’arancia
BIANCO IGT V.TO Passito 2010/11 Thovara
33 euro per i soci
35 euro per i non soci
Per info e adesioni:
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